发挥优势越南构建可持续发展的水产产业
发挥优势，越南构建可持续发展的水产产业
近日，越南水产品加工与出口协会（VASEP）将芹苴市评为越南水产品出口额最高的五个地区之一。据VASEP预测，2025年，芹苴市水产产业为越南水产品出口总额贡献超过21亿美元。
这一成就并非偶然。2025年，该市水产养殖业朝着稳定、可持续的方向发展。生产结构根据季节灵活调整，注重品质和附加值，适应气候变化，并满足国际市场日益增长的需求。在许多地区，养殖户的生产思维已发生改变，不仅注重产量，而且还重视品质和可追溯性，养殖模式遵循越南良好农业规范（VietGAP）、全球良好农业规范（GlobalGAP）等标准。
市政府已将水产养殖确定为重要经济部门之一，强调需要加强水产养殖区规划、环境管控和病虫害防控。水质监测计划保持定期进行，以便及时向养殖户发出风险预警，最大限度地减少因病虫害爆发和天气波动造成的损失。水产养殖和渔业相关法律法规，特别是打击非法、不报告和无管制捕捞（IUU）的法规得到了广泛宣传和执行。大型企业的存在为当地整个水产养殖价值链的发展发挥了“驱动力”作用，不仅帮助养殖户更好地抵御市场波动，而且逐步融入到合同化、标准化的生产链中。
具体数据清晰地证明了上述成果。2025年，全市水产养殖面积超过9.7万公顷，总产量近78.3万吨。其中，养殖产量达近70.6万吨，比2024年增加1.7万吨以上。具体而言，咸水虾产量达近23万吨，淡水鱼和其他水产品产量超过47.6万吨。在去年全国十大水产品出口企业榜单中，芹苴市共有两家企业上榜，即朔庄水产股份公司（STAPIMEX）和才金英有限公司。
然而，芹苴市水产产业仍然面临诸多限制和挑战。对部分地区的观察表明，生产规模仍然较小且分散，养殖户与企业之间的联系也缺乏真正的可持续性。部分养殖户重数量轻质量，未能遵守技术流程，导致疾病爆、鱼苗质量差和食品安全问题等风险。部分地区的养殖基础设施尚未完全完善，供水、排水和环境处理系统等设施有限。
气候变化日益复杂仍然是一个难以解决的问题，推高了生产成本，导致农业区疾病爆发，严重影响经济效益。在加工和出口环节，许多企业仍然依赖部分传统市场，而技术壁垒、可持续发展要求、可追溯性要求以及环境和社会责任要求却日益严格。深加工和高附加值产品生产能力尚未与其潜力相匹配。
鉴于这些限制和挑战，为了使水产产业能够持续可持续发展，芹苴市需要实施一套全面的解决方案。职能部门应加快生产结构向集中化转型，形成与加工和出口企业相衔接的大型养殖区，加强“四方利益相关者”之间的联系，以确保输出稳定并最大限度地降低养殖户的风险。继续支持农民应用越南良好农业规范（VietGAP）和全球良好农业规范（GlobalGAP）标准，建立养殖区代码，并完善可追溯性体系。
在基础设施方面，应优先投资升级集中养殖区的灌溉、供水和排水系统以及环境治理设施。应加强环境和疾病监测预警系统，帮助养殖户主动预防风险。必须定期对养殖户进行技术培训，旨在推动养殖业从小规模、无序生产向安全、计划性、规范化生产转变。
在加工和出口环节，需要出台更多政策支持企业投资现代技术、发展深加工、实现产品多元化，并降低对原材料出口的依赖。同时，支持企业拓展市场、有效利用自由贸易协定，并逐步减少对传统市场的依赖。此外，还应优先向生产者提供及时的市场信息和预测，帮助他们调整种植计划，以满足实际需求。
芹苴市水产产业通过在规划、基础设施、生产组织、市场和技术等方面的统筹推进，应有效利用现有资源，逐步建立现代化和可持续发展的水产产业，并继续为该市和九龙江三角洲地区的经济增长做出重要贡献。（完）
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