“平凉蔬菜”区域公用品牌破圈成长
清晨的薄雾还未散尽，崆峒区泾河川区万亩现代农业产业园内，2700座日光温室整齐排列，棚内果蔬长势喜人。工人们熟练地将蔬菜分拣、包装，贴上标注产地、可追溯源头的品质标签，再通过高效冷链物流网络，源源不断发往新疆、陕西、宁夏、湖南等地，成为千家万户餐桌上的美味佳肴。
这一幕，如今已是“平凉蔬菜”走向全国市场的日常，也正是这场发生在黄土高原上的蔬菜产业变革，让“平凉蔬菜”品牌在丝路古道上悄然崛起。
早晨六点，天光微亮。崇信县黄花乡高年村蔬菜基地的216座高架大棚和11座温室大棚在晨雾中次第苏醒。王三又把电动车停在大棚门口，弯腰掀开棚膜一角，钻了进去。
这是他十四年如一日的习惯——先巡一圈，看叶片背面有没有蚜虫、苗茎基部有没有病斑。“六点进棚，心里踏实。”王三又笑着说。
这位既是技术员又是农户的种植能手，用十四个春秋见证了平凉蔬菜产业从露地到设施、从分散到标准化的跨越。
早些年，王三又在露地种菜，忙活五六亩地，一亩挣四五千块钱。2016年前后，他开始钻进大棚。同样是种辣椒、西红柿，一亩地可收入七八千元。“棚里温度可控，水肥能调，病虫害也少了。”他蹲在菜畦边，手指捏着一株辣椒苗的茎秆，前后轻轻一摇，“你看这苗调得正，根就扎得实。”
他说的“调苗”，是大棚管理中的关键活——菜苗移栽后，要根据长势及时调整株距、摘除弱枝。这个看似简单的动作，决定了一茬菜的产量和品质。
如今，王三又每天要跑遍高年村蔬菜基地的所有大棚。本地市场是他的稳定出货渠道，但重点在西安。“客商会定期来拉货，他们认的是品相和口感，同样的品种，棚里管得细、卖相好，价格能高出四五毛。”
十四年来，王三又从露天种到大棚，从自家五六亩地到服务两百多座棚，角色变了，但对土地的那份认真没变。“棚里的事，你糊弄它一天，它就糊弄你一茬。”
从老把式到新农人，王三又的故事并非个例。在平凉，像他这样扎根田间、精耕细作的技术农人越来越多。正是他们一双双沾满泥土的手，托起了“平凉蔬菜”从传统走向现代、从分散走向品牌的坚实根基。
走进崆峒区现代智慧农业产业园内，技术员正在中控室查看数据。大屏上，温室内温度、湿度、光照等参数实时跳动。通过这些数据，工程师可以实现对温、光、水、肥的精准调控。
三公里之外的泾河川智慧农业科技示范园，16座日光温室里的串番茄长势正旺。待到6月成熟期，它们将被工人们采摘、分拣、装箱，随后通过冷链发往西安、嘉兴、无锡的高端商超。
从王三又手工“调苗”的精细，到智慧农业园自动控制的精准，平凉蔬菜的“科技含量”正在发生质的飞跃。
近年来，市委、市政府确立了打造“西部现代精品农业样板区”的目标，构建起蔬菜产业“两带七片”布局，通过实施“链长制”和出台一系列扶持政策，全市蔬菜产业迅速扩量提质。
2022年以来，全市实施重点项目206个，投资37.9亿元，新建设施2.53万亩，设施蔬菜面积达6.5万亩，较2021年增长67.6%。崆峒区泾河川万亩现代农业产业园等14个千亩以上设施园区、30个百亩以上基地相继建成，庄浪县北部山区、灵台县北部塬区等千亩、万亩高原夏菜基地连片铺展。
不只是种，加工、仓储、销售也在同步跟上。全市培育链上企业65家、合作社及家庭农场110家，建成加工基地20处、预冷保鲜库17座、交易市场14个，发展订单蔬菜9.7万亩。“平凉蔬菜”远销北京、上海、四川等地，出口越南、俄罗斯，外销比例持续提升。
截至2025年，全市蔬菜种植面积达57.97万亩，总产量93.71万吨，全产业链产值突破40.5亿元，较十四五末实现了近翻番的增长。农民人均蔬菜产业收入达到2285元，小小的蔬菜真正成为乡村振兴的“富民菜”。
“以前卖菜，各卖各的，客商记不住产地，价格上不去，销路也有限。”崆峒区泾河川万亩现代农业产业园的交易区，经销商郑旺一边往货车上码菜，一边告诉记者。他身后，一箱箱辣椒、西红柿码得整整齐齐，车厢外侧，“平凉蔬菜”的标识格外醒目。
郑旺的这番感慨，道出了平凉蔬菜曾经的困境——品类不少、品质不差，但各自为战、分散经营，始终没有一个能扛起大旗的区域公用品牌。
痛点就是突破口。为了让平凉蔬菜从“分散突围”走向“抱团发展”，近年来，我市启动品牌培育工程，专门组建工作专班，从市场调研、LOGO设计，到品牌管理规则制定、宣传推广，一步步有序推进。如今，“平凉蔬菜”集体商标注册已被国家知识产权局商标局正式受理，标志着品牌化进程迈出了关键一步。
品牌要立得住，品质必须先过硬。全市始终坚守“绿色、生态、优质、安全”的理念，制定16项蔬菜栽培技术规程，从育苗、移栽到施肥、病虫害防治，每一个环节都有标准可依。同时，建成农产品质量安全追溯平台，每一批蔬菜都有专属“身份证”，扫码即可查到产地、种植过程、检测结果，产品合格率高达99.93%。
在“三品一标”战略引领下，“平凉蔬菜”的品牌矩阵慢慢丰富起来，一个个特色单品走出深闺、打响名气。“崇信芹菜”“崆峒山药”成功注册地理标志证明商标，“中穗先森”“芮鞠贝贝南瓜”“汭兴甜瓜”等产品入选“甘味”品牌名录。这些“独一份”“特别特”的优质蔬菜，凭借其独特的口感和营养，在市场上赢得了良好的口碑。
品牌的背后，从来都是强大的产业支撑。为了让“平凉蔬菜”的品牌根基更牢固，我市深入实施“引大引强引头部”行动，成功招引江苏绿港、山东泰安启成等行业头部企业落地，培育了一批省级龙头企业和高新技术企业。通过推广“园区+公司+基地+合作社+农户”的合作共赢模式，以及“六统一分”的生产服务机制，实现了从育苗、种植到销售的全产业链标准化管理。
从泾河川区的万亩园区，到黄土塬上的连片大棚；从王三又沾满泥土的双手，到智慧大屏上跳动的数据——这场发轫于田间地头的产业变革，正让“平凉蔬菜”从一个地域符号，生长为一个有底气、有温度、有市场的区域公用品牌，在黄土高原上书写着现代农业的破圈答卷。（平凉日报记者张霞）
清晨的薄雾还未散尽，崆峒区泾河川区万亩现代农业产业园内，2700座日光温室整齐排列，棚内果蔬长势喜人。
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